Lchf bröd som smakar bröd

Varm væsken og oljen opp til 37 ºC (fingervarmt).

Rør ut gjæren i litt av væsken og ha alt over i en bakebolle.

Tilsett salt, sirup og mel, og arbeid sammen til en glatt og smidig deig.

Lages deigen i kjøkkenmaskin arbeides den ca 3 min for å bli smidig, for hånd min.

Dekk bakebollen med plast og sett deigen til heving på et lunt sted 45 min - 1 time, til den har hevet til dobbel størrelse.

Ha deigen på et melet bakebord, og elt den godt.

Del deigen i emner og form til brød.

Legg brødene i smurte former eller i bakepapirkledt langpanne med litt bakepapir mellom hvert brød. Deigen kan også formes til runde brød og legges i godt melete kurver.

Dekk brødene med et kjøkkenklede og la etterheve ca.

20 min.

Pensle brødene med lunkent vann og stek på nederste rille i varm stekeovn ved ºC i 40 - 50 min.

Avkjøl brødene på rist.