Horn brød
Fine horn med sesamfrø list!
Jeg har lagt ut en oppskrift på grove horn tidligere (ligger under gjærbakst).
Til 16 horn:
Fremgangsmåte:
Bake horn
Dette er nesten den samme oppskrifta, men med bare hvetemel i.
Deigen er god å håndtere og god å kjevle. Det står at du kan bruke vann også som væske, men hornene smaker best om du bruker melk.
Ingenting smaker som ferske hjemmebakte horn!
Til 16 horn:
&#x;
50 g gjær
&#x;
2 ss margarin (du kan bruke smør også, hornene blir "tyngre", men gode da også)
&#x;
4 dl melk
&#x;
1 ts salt
&#x;
10 dl ( g) hvetemel (Her har jeg rettet opp feil, før stod det 5 dl.
Det riktige er 10 dl.)
&#x;
1 sammenvispet egg til pensling
&#x;
Valmuefrø eller sesamfrø til å strø over (men du kan også utelate hele greia)
Fremgangsmåte:
1.
Smelt margarinen i en kjele.
Tilsett melken og la blandingen bli lunken.
2.
Smuldre gjæren i en bakebolle.
3.
Hell melk/marg