Saus til kalkun uten fløte

Å lage fløtesaus er utrolig enkelt, og smaker så utrolig mye bedre enn de posene du kjøper på butikken.

I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på en helt enkel fløtesaus. Bruk gjerne en ekstra god kraft, buljong eller fond, dette gir en ekstra god saus.

Enkel fløtesaus

Sausen passer godt både til svin, storfe, kylling og storfe.

Bruk gjerne sausen som en grunnoppskrift. Ha i ferske urter, tyttebær eller ripsgelé, litt sennep eller sopp, alt etter hva du synes passer best.

Forleden dag kom jeg over en sommerskinke som var på tilbud på butikken, og med poteter i kjøleskapet og en pose frosne brokkoli og blomkål så var middagen ikke langt unna.

Det eneste jeg da manglet var en saus til. Jeg ville gjøre det litt enkelt for meg selv, og valget falt derfor på en enkel fløtesaus. Sausen trenger litt oppmerksomhet de første minuttene, men etter dette så skal den i grunn få lov til å putre for seg selv minutter, mens du gjør klar resten.