Bakt hvitløk i olje i ovn
Brød med olje og hvitløk se!
Bruschetta i ovn
Oppskrift Hvitløksolje (pdf )
Hvitløksolje lages på bare 5 minutter, og du kan med den gjøre om hvilket som helst brød til deilig hvitløksbrød.
Hvitløksbrød kan brukes som tilbehør til både frokost, lunsj og middag, eller bare til snacks, gjerne med litt ost på toppen.
Selv det tørreste brød får nytt liv med hvitløksolje, så det er også perfekt til noen dager gammelt brød du ikke vet hva du skal gjøre med.
Slik lager du hvitløksbrød av hvilket som helst brød
- Pensle/smør/drypp på ønsket mengde hvitløksolje på brødet. Strø gjerne over salt, pepper og urter, eventuelt ost ( parmesan).
- Stek brødet midt i ovnen på °C i ca 10 minutter til lett gyllent.
Men pass på å ikke stek for lenge (15 min+), da kan hvitløken bli svidd og smake bittert.
- Legg gjerne brødet på rist etterpå, så det blir enda sprøere og avkjøles litt før spising
Tips hvitløkssmak
- Hvis du vil ha lite hvitløkssmak: Bruk kun oljen (ikke hvitløksbitene).
- For medium hvitløkssmak: Bruk kun oljen,