Entrecôte gryte

Tidsforbruk

Vanskelig&#;hetsgrad

Entrecôte er en sikker vinner om du ønsker en saftig og god biff fra grillen!

Entrecôte tilbehør

Fremgangsm&#;te

Rør sammen smør, finhakket hvitløk, sitron, persille og timian. Krydre med salt og pepper. Bruk kryddersmøret med det samme, eller legg smøret over på et dobbelt lag plastfolie og rull det sammen til en tykk pølse.

Klem endene på rullen godt sammen og oppbevar smøret i kjøleskapet. Pakk ut smøret og skjær det i skiver før servering.

Kok potetene knapt møre i godt saltet vann. Hell av vannet og damp potetene tørre.

Steke entrecôte i panne

Bruk en liten kjele eller lignende - og press forsiktig potetene flate. Pensle potetene med litt olje og grill dem gylne (og litt sprø i kantene).

Rør sammen majones, kefir, sennep og revet hvitløk. Smak dressingen til med sitron, salt og pepper.

Sprøstek baconet. Finsnitt vårløken og grovhakk gressløken. Ha de knuste grillede potetene ove