Sink mat

Mat med mye sink

Sink er et essensielt mineral som betyr at det må tilføres gjennom kosten. Sink inngår i mange kroppslige enzymer og er viktig for mange prosesser i kroppen, blant annet for immunforsvaret, hud, negler og hår, stoffskifte og normal vekst og utvikling.

Passer man på å spise sunt og variert, er det uvanlig å få sinkmangel.

Sink egenskaper

Mangel kan imidlertidig oppstå dersom man spiser sinkfattig kost, dersom man har dårlig opptak eller langvarig diaré. Vegetarianere er også mer utsattt enn andre til å utvikle sinkmangel. Sinkmangel kan blant annet føre til redusert vekst, hudforandringer og hårtap, redusert smakssans og svekket immunforsvar.

Kjøtt og proteinrike matvarer er typiske kilder til sink i kosten, men det finnes også veganske kilder til sink.

Sink overdose

Nedenfor er det listet en rekke matvarer som er rike på sink.

Annonse:

1. Østers

Østers er ikke bare en delikatesse verden over, de er også en av de sunneste matvarene du kan få tak.

I ti